俺去啦 过年必备！8款祥瑞润泽养生汤方，老中医保举，快储藏

新春佳节俺去啦，广东民间总要煲些寓意好、合时节、滋味好意思、养分多得当养生的汤品，汤的制作经久征服着“以味为中枢，以养为贪图”原则，会遴选一些“美妙”的食材搭配，为一年一度的团圆宴增色。

广医三院中医科陈文裕副主任大夫示意，按中医五运六气表面，2025年头之气（1月20日至3月19日）主要为厥阴风木，客气为阳明燥金，这个阶段心仪偏凉燥，易感受寒邪，提出煲汤要煲润泽又具有养阴功效的汤品。

八款中医养生汤方保举：

一、竹笙鸡汤：养阴润燥、润泽肝肾、珍惜气血

得当东谈主群：一家东谈主分享的一谈有“团团圆圆、辞旧迎春”寓意的靓汤。

材料：干竹笙15克、鸡1只（约800克）、鲍鱼3只、虫草花30克、淮山15克、玉竹15克、红枣2枚、生姜2片、陈皮5克（4-6东谈主量）

制作时势：

竹笙、鲍鱼、虫草花、淮山、玉竹、红枣、陈皮洗净，鸡洗净去皮去肥膏斩块，生姜切片。把鸡、鲍鱼、虫草花、淮山、玉竹、红枣、生姜放入汤煲中，加水3000ml，大火煮开以后转小火。煮半小时后加入竹笙，再煮约半小时，加盐调味即可。

二、莲藕排骨墨鱼汤：健脾益气、滋阴养血

得当东谈主群：一般东谈主群均得当，有“年年有馀”“达官昭彰”寓意汤品。

材料：莲藕1000克、排骨500克、干墨鱼2只、红枣2枚、生姜2片、陈皮5克。（4-6东谈主量）

制作时势：

莲藕洗净、切段；干墨鱼(先浸泡一小时）；排骨洗净，切大块；生姜切片；红枣、陈皮洗净，然后全部放进瓦煲内，加入净水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐即可饮用，同期内部的排骨、莲藕、蚝豉、墨鱼可捞起拌酱油佐餐。

三、板栗马蹄瘦肉汤：健脾益胃、滋阴养血

得当东谈主群：一般东谈主群均得当

材料： 板栗250克、马蹄200克、瘦肉300克、胡萝卜1根、山药干50克、红枣2个、姜片适量。（3-4东谈主量）

制作时势：

瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。胡萝卜去皮切小块，然后和去皮马蹄、板栗、山药片、红枣、姜片全部倒入汤锅中。往汤锅中加入适量的净水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、花胶鸡汤：润泽好意思容养颜

得当东谈主群：得当容易疲困，皮肤干燥，黄褐斑的女性的靓汤。

材料：花胶50克、鸡150克、枸杞10克、生姜2片、陈皮3克（1-2东谈主量）

制作时势：

色酷

花胶蒸煮10分钟，泡2小时待用；鸡洗净去皮去肥膏斩块；生姜切片，陈皮，枸杞子洗干净全部放炖盅。加水400ml，大火煮开以后转小火。炖1小时后加盐调味即可。

五、白红萝卜排骨汤：助消化普及免疫力汤

得当东谈主群：得当消化不良、容易生痰的东谈主群；儿童积食、胃火过旺的靓汤。

材料：白萝卜300克、红萝卜150克、排骨200克，陈皮3克（2-3东谈主量）

制作时势：

白红萝卜削皮切滚刀块备用，排骨洗净焯水备用，红白萝卜、排骨、陈皮，全部放汤煲中，加水1200ml，大火煮开以后转小火。炖40分钟后加盐调味即可。

六、莲子百合汤：健脾润肺，养快慰神汤

得当东谈主群：得当熬夜上火，失眠多梦，脾胃病弱的东谈主群

材料：有芯莲子20克、百合20克、冰糖适量（1东谈主量）

制作时势：

莲子、百合洗净放炖盅中，加水200ml，大火煮开以后转小火。炖50分钟后加适量冰糖宰炖10分钟即可。

七、消滞茶：主邀功效：消积化滞，健脾醒胃

得当东谈主群：得当大餐事后消化不良的东谈主群

材料: 干山楂10 克 布渣叶15克 谷芽30克 麦芽30 克 莱菔子 10 克 灯炷草1排 罗汉果1/4个 陈皮3 克 生姜2片 净水600 毫升

制作时势:

将山楂、布渣叶、谷芽、麦芽、莱菔子、灯炷草、陈皮、罗汉果用净水稍许冲洗一下，去解雇义的灰尘和杂质。 将清洗后的材料放入锅中，加入 600 毫升净水。 大火烧开后，转小火煮 20 分钟。 加入生姜2片，不息煮 5 分钟关火，将汤水过滤，去掉药渣，即可饮用！

八、泰西参枸杞瘦肉汤：益气养阴、瞩目醒脑

得当东谈主群：得当熬夜气阴两虚、精神不加、免疫力低下的东谈主群

材料：泰西参片5克 枸杞子5克 麦冬5克 瘦肉100克 陈皮3克

制作时势：

将瘦肉切小块焯水备用，泰西参、枸杞、麦冬、陈皮洗净放入炖盅，加入200ml水大火煮开以后转小火。炖60分钟后加适量盐调味即可饮用。

（通信员：王慧）俺去啦